Bovinicultura

Ocorrência: 2012/13 - 2S

Cursos

Horas Efetivamente Lecionadas

Língua de Ensino

Português

Objetivos de aprendizagem e a sua compatibilidade com o método de ensino (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes)

Integração e desenvolvimento prático dos conhecimentos e competências básicos para o maneio e a gestão técnica das explorações bovinícolas

Competências a adquirir:
a) Conhecimentos e capacidade de compreensão: produtos bovinos e suas fileiras e mercados; sistemas de produção bovina; estrutura e funcionamento das explorações bovinas; raças e cruzamentos bovinos; instalações e equipamentos bovinícolas.
b) Capacidade de aplicação profissional dos conhecimentos e da capacidade de compreensão: acompanhamento e execução de tarefas de maneio e gestão técnica de explorações bovinas, nas funções melhoramento genético, reprodução, higiene e sanidade, alimentação e ordenha de bovinos.
c) Capacidade de resolução de problemas e de argumentação: estudos de caso relativos às funções referidas acima e associações das mesmas.
d) Capacidade de recolha, selecção e interpretação de informação relevante: elaboração de monografias sobre temas dos conteúdos programáticos.
e) Capacidade de comunicação: apresentações orais das monografias, em seminário; debates nos seminários.
f) Capacidade de aprendizagem com autonomia: planeamento e monitorização da elaboração dos trabalhos referidos em d).

Conteúdos programáticos

1. Fileiras bovinas: produtos, mercado, sistemas de produção, tipos de exploração.
2. Ordenha: ordenha; máquinas de ordenha; salas de ordenha; conservação do leite na exploração; controlo da qualidade do leite; contraste leiteiro.
3. Reprodução e melhoramento genético na exploração de vacas leiteiras: gestão reprodutiva; maneio reprodutivo; problemas reprodutivos.
4. Alimentação das vacas leiteiras: capacidade de ingestão; necessidades alimentares; alimentos; arraçoamentos; distribuição dos alimentos; problemas alimentares.
5. Higiene, sanidade e bem-estar das vacas leiteiras: requisitos ambientais; instalações; manipulações; doenças; cuidados preventivos e curativos.
6. Vitelas e novilhas leiteiras: higiene, sanidade e bem-estar; alimentação.
7. Visita a exploração leiteira.
8. Reprodução e melhoramento genético da vacada aleitante.
9. Alimentação da vacada aleitante: Necessidades; recursos forrageiros; suplementação.
10. Higiene, sanidade e bem-estar da vacada aleitante: requisitos ambientais; instalações; manipulações; doenças; cuidados preventivos e curativos.
11. Desmame e recria de bovinos de carne: higiene, sanidade e bem-estar; alimentação.
12. Alimentação de bovinos em engorda
13. Higiene, sanidade e bem-estar de bovinos em engorda
14. Visita a exploração de bovinos de carne

Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular

Expositivo; atividades práticas; seminários; visitas de estudo

Metodologias de ensino e de aprendizagem específicas da unidade curricular articuladas com o modelo pedagógico

a) Elementos de avaliação distribuída
— A1: trabalho sobre bovinos de leite, com apresentação oral;
— A2: trabalho sobre bovinos de carne, com apresentação oral;
— A3: prova escrita
b) Provas de exame
— prova escrita, composta por três partes, E1, E2 e E3, correspondentes aos elementos de avaliação distribuída
c) Condições de admissão a exame
— Assiduidade às aulas ≥75%
— Apresentação de A1 e A2
d) Condições de dispensa de exame
— dispensa total: 0,6 A1 + 0,2 A2 + 0,2 A3 ≥ 10;
— dispensa parcial: 0,6 A1 + 0,2 A2 + 0,2 A3 = 8 ou 9 e A1 e/ou A2 e/ou A3 ≥ 10.

Demonstração da coerência das metodologias de ensino e avaliação com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular

0,6 (A1 ou E1) + 0,2 (A2 ou E2) + 0,2 (A3 ou E3) ≥ 10