Objetivos de aprendizagem e a sua compatibilidade com o método de ensino (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes)
Aquisição de conhecimentos e desenvolvimento de competências relativas aos sistemas de produção animal tendo em vista a compreensão da sua multifuncionalidade. Desenvolvimento de capacidades de observação e manipulação de animais; execução das tarefas de maneio das principais produções pecuárias; integração em equipas de trabalho em explorações pecuárias.
Conteúdos programáticos
Ensino teórico: 1. Breve caracterização da evolução do sector pecuário: a produção animal enquadrada na produção agrícola, a Política Agrária Comum (PAC), as Organizações Comuns de Mercado (OCM's) e a União Europeia (UE). 2. A agricultura no Ribatejo e Oeste. 3. Perspectiva da produção animal para o séc. XXI. 4. Estrutura e funcionamento dos principais tipos de unidades pecuárias: bovinicultura, ovinicultura, caprinicultura, suinicultura e cunicultura. Ensino prático: Execução das diversas tarefas inerentes ao funcionamento da exploração pecuária das principais espécies de interesse zootécnico. Orientação Tutória: 1. Coordenação e apoio às actividades inerentes ao funcionamento de exploração pecuária. 2. Apoio à elaboração dos relatórios solicitados.
Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
Abordagem integradora do funcionamento dos principais sistemas de produção animal das principais espécies de interesse zootécnico.
Metodologias de ensino e de aprendizagem específicas da unidade curricular articuladas com o modelo pedagógico
Sessões presenciais: sessões teórico e práticas com apresentação dos diversos sistemas de produção animal e respectivo funcionamento. Orientação toturial e trabalho independente: pesquisa bibliográfica para elaboração de relatório de temática(s) abordada((s) com descrição do sistema de produção, análise crítica e apresentação de soluções alternativas
Avaliação - Assistência: 75% das aulas leccionadas; - Avaliação: Provas escritas - 1; Trabalho de pesquisa / relatório (trabalho escrito com apresentação oral) - 1; - Aprovação: Obtenção de um mínimo de 10 valores nos parâmetros definidos na fórmula: (0,7 x Prova escrita) + (0,3 x Trabalho pesquisa / relatório); - Exame final: Não existe conforme o ponto 1 do Artigo 9.º, Secção II, do Regulamento Escolar Interno.
Demonstração da coerência das metodologias de ensino e avaliação com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
Nas sessões teóricas e práticas apresentam-se os conceitos fundamentais dos sistemas tradicionais de exploração das principais espécies de interesse zootécnico, visando o desenvolvimento de competências para a compreensão de procedimentos inerentes à exploração pecuária, em situações reais e no tecido empresarial A orientação toturial e o trabalho independente.
Bibliografia de consulta (existência obrigatória)
- Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP) (2007). Recomendações de Bem-Estar Animal. - Carbó C.B. Zootecnia - Porcinicultura Intensiva e Extensiva, Producciones Cunicola e Avícolas Alternativas - Gomes, AL. (2005) - Textos sobre Bovinicultura. Policopiado, ESAS. - Gomes A.L. (2001). - Textos sobre Ovinos e Caprinos Policopiado, ESAS. - Pardal, P. (2016) Documentação diversa a disponibilizar pelo docente (diapositivos projectados); - H. Steinfeld, P. Garber, T. Wassenaar, V. Castel, M. Rosales e C. de Haan. Livestock's long shadow - Environmental
