Objetivos de aprendizagem e a sua compatibilidade com o método de ensino (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes)
Conhecimento dos princípios de epidemiologia, imunologia, toxicologia e higiene para aplicar em condições de campo. Capacidade de identificar problemas e colaborar na gestão técnica de explorações, visando melhorar o bem-estar, a produção e a saúde de animais e pessoas.
Conteúdos programáticos
1. O animal, o ambiente e o agente infecioso.
2. Identificação e registo dos animais.
3. Animais saudáveis e doentes.
4. Transmissão de doenças.
5. Noções de endemia, epidemia e pandemia.
6. Profilaxia médica e sanitária.
7. Imunologia. O sistema reticuloendotelial. Imunidade humoral e celular. Anticorpos. Imunidade nas superfícies e nos recém-nascidos. Mecanismos imunitários contra bactérias, vírus, fungos e parasitas. Imunoprofilaxia. Testes imunológicos.
8. Uso de medicamentos e substâncias proibidas. Resistência aos antibióticos.
9. Poluição. Contaminações radioativas e químicas.
10. Importância socioeconómica das doenças infeciosas, parasitárias, metabólicas e de produção.
11. Zoonoses e doenças profissionais.
12. O papel do solo.
13. Higiene da reprodução, gestação, parto e recém-nascido.
14. Higiene da produção leiteira.
15. Higiene dos alimentos e da água de consumo.
16. Higiene dos locais e das instalações.
17. Bioclimatologia.
Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
O conteúdo programático dá instrumentos para os
estudantes perceberem a base teórica de uma série de técnicas de prevenção de
doenças em animais e pessoas, e de aumento das produções, bem como a aplicação
dessas mesmas técnicas na prática, em diferentes situações.
Metodologias de ensino e de aprendizagem específicas da unidade curricular articuladas com o modelo pedagógico
Método expositivo, com apresentação de filmes e powerpoints para transmissão de conhecimentos e como ponto de partida para discussões e o estudo da solução de diferentes problemas. Acompanhamento e execução de tarefas no campo para prevenção e solução de problemas sanitários. Estudo de casos concretos.
Avaliação
Avaliação contínua: 1 prova escrita (PE) e 1 trabalho de pesquisa escrito em grupo (TPG), com apresentação (escrita 50% e apresentação 50%).
É obrigatória a assistência a, pelo menos, 75% das sessões.
Condições para dispensa total do exame final: 70% (PE) + 30% (TPG); o resultado terá de ser PE >= 10 valores e o TPG >= 10 valores.
Avaliação do exame final: Para estudantes que vão diretamente a exame: 100% prova escrita. Estudantes que não obtiveram aprovação na avaliação contínua = 70% prova escrita + 30% TPG. Neste caso, a classificação obtida na prova escrita terá de ser >= 10 valores.
Validade das avaliações: A prova escrita e o trabalho de pesquisa com aprovação serão mantidas durante 2 anos letivos consecutivos após a sua obtenção.
Demonstração da coerência das metodologias de ensino e avaliação com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
O conteúdo programático dá instrumentos para os
estudantes perceberem a base teórica de uma série de técnicas de prevenção de
doenças em animais e pessoas, e de aumento das produções, bem como a aplicação
dessas mesmas técnicas na prática, em diferentes situações.
MERCK & CO., INC. (2016): The Merck Veterinary Manual, eleventh edition, MERCK & CO., INC., USA, 2945 pp MERIAL (2004): CD de Imunologia. PEREIRA, A.S. (1992): Higiene e Saúde Animal, Publicações Europa-América, Mem-Martins, 233 pp PEREIRA, A.S. (2021): Notas de Microbiologia e Imunologia, ESAS, Trabalho mimeografado, 66 pp TIZARD, I. R. (2017): Veterinary Immunology, tenth edition, W. B. Saunders Company, 482 pp
