Objetivos de aprendizagem e a sua compatibilidade com o método de ensino (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes)
Aprendizagem de conceitos básicos de epidemiologia,
imunologia, toxicologia e higiene que permitam o desenvolvimento e aplicação à
prática de técnicas de maneio para incremento do bem-estar, das produções e da
saúde dos animais e das pessoas. Capacidade de identificar problemas e
acompanhamento da gestão técnico-sanitária de explorações pecuárias.
Conteúdos programáticos
1. O animal, o ambiente e o agente infecioso. 2. Identificação e registo
de animais. 3. Animal são e doente. 4. Transmissão de doenças. 5. Noções de
endemia, epidemia e pandemia. 6. Profilaxia médica e sanitária. 7. Imunologia.
O sistema imunitário. Imunidade humoral e celular. Os anticorpos. A imunidade
das superfícies e dos recém-nascidos. Mecanismos imunitários contra bactérias,
vírus, fungos e parasitas. Imunoprofilaxia. Testes imunológicos. 8. Planos
sanitários. 9. Uso de medicamentos e de substâncias proibidas. A problemática
da resistência das bactérias aos antibióticos.
10. Contaminação química e radiativa. 11. A importância socioeconómica das doenças infetocontagiosas, metabólicas e de produção. 12. Zoonoses e
doenças profissionais. 13. O papel do solo. 14. Higiene da reprodução,
gestação, parto, e do recém-nascido. 15. Higiene da ordenha. 16. Higiene da
alimentação e da água de consumo. 17.
Higiene das instalações. 18. Bioclimatologia. ¿¿
Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
O conteúdo programático dá instrumentos para os
estudantes perceberem a base teórica de uma série de técnicas de prevenção de
doenças em animais e pessoas, e de aumento das produções, bem como a aplicação
dessas mesmas técnicas na prática, em diferentes situações.
Metodologias de ensino e de aprendizagem específicas da unidade curricular articuladas com o modelo pedagógico
Método expositivo, com apresentação de filmes e powerpoints para transmissão de conhecimentos e como ponto de partida para discussões e o estudo da solução de diferentes problemas. Acompanhamento e execução de tarefas no campo para prevenção e solução de problemas sanitários. Estudo de casos concretos.
Avaliação
1 - Condições para admissão a exame final: Todos os estudantes estão admitidos a exame final, que consiste numa prova escrita, teórico-prática. 2 - Condições de dispensa a exame final: Realização de duas provas escritas, teórico-práticas, contribuindo cada uma com 50% da classificação final, sendo obrigatória a obtenção de pelo menos 10 valores em cada prova. Existe a possibilidade de dispensa parcial.
Demonstração da coerência das metodologias de ensino e avaliação com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
O conteúdo programático dá instrumentos para os
estudantes perceberem a base teórica de uma série de técnicas de prevenção de
doenças em animais e pessoas, e de aumento das produções, bem como a aplicação
dessas mesmas técnicas na prática, em diferentes situações.
MERCK & CO., INC. (2016): The Merck Veterinary Manual, eleventh edition, MERCK & CO., INC., USA, 2945 pp MERIAL (2004): CD de Imunologia. PEREIRA, A.S. (1992): Higiene e Saúde Animal, Publicações Europa-América, Mem-Martins, 233 pp PEREIRA, A.S. (2021): Notas de Microbiologia e Imunologia, ESAS, Trabalho mimeografado, 66 pp TIZARD, I. R. (2017): Veterinary Immunology, tenth edition, W. B. Saunders Company, 482 pp
