Objetivos de aprendizagem e a sua compatibilidade com o método de ensino (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes)
Capacidade de identificar problemas e acompanhamento da gestão técnico-sanitária de explorações pecuárias, com o intuito de melhorar o bem-estar, a produção e a saúde dos animais e pessoas.
Conteúdos programáticos
1. Planos sanitários. 2. A importância sócio-económica das doenças infecto-contagiosas, parasitárias, metabólicas e de produção nas diferentes espécies domésticas. 3. Zoonoses e doenças profissionais. 4. O papel do solo. 5. Higiene da reprodução, gestação, parto, e do recém-nascido. 6. Higiene da ordenha. 7. Higiene da alimentação e da água de consumo. 8. Higiene das instalações. 9. Bioclimatologia. 10. One Health
Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
Os conteúdos programáticos da unidade curricular encontram-se diretamente alinhados com o objetivo de aprendizagem definido, centrado no desenvolvimento da capacidade de identificar problemas e acompanhar a gestão técnico-sanitária de explorações pecuárias, visando a melhoria do bem-estar, da produção e da saúde animal e humana. A abordagem aos planos sanitários permite aos estudantes compreender e aplicar estratégias integradas de prevenção e controlo de doenças em contexto produtivo. O estudo da importância socioeconómica das doenças infeto-contagiosas, parasitárias, metabólicas e de produção nas diferentes espécies domésticas contribui para a compreensão do impacto sanitário, produtivo e económico destas patologias. A inclusão das zoonoses, doenças profissionais e do conceito One Health reforça a ligação entre a saúde animal, humana e ambiental. Os conteúdos relativos à higiene da reprodução, da ordenha, da alimentação, da água, das instalações, bem como a bioclimatologia e o papel do solo, fornecem bases técnicas essenciais para a avaliação e melhoria das condições sanitárias e de bem-estar nas explorações. Assim, os conteúdos programáticos permitem a aquisição de conhecimentos teóricos e a integração de competências necessárias à gestão técnico-sanitária em sistemas de produção animal.
Metodologias de ensino e de aprendizagem específicas da unidade curricular articuladas com o modelo pedagógico
Os conteúdos programáticos serão expostos através de aulas teóricas, recorrendo ao uso de meios audiovisuais, com softwares de e-learning e interação com os alunos (brainstorming).
Avaliação
Avaliação contínua: 2 provas escritas (PE1 e PE2) e 1 trabalho de pesquisa escrito em grupo (TPG), com apresentação (escrita 80% e apresentação 20%). É obrigatória a assistência no mínimo a 75 % das sessões. Condições para dispensa total: [70% (PE1 + PE2) / 2] + 30% (TPG); o resultado terá de ser >= 10 valores e cada uma das provas escritas (PE) a classificação terá de ser >= 10 valores e o TPG >= 10 valores. Dispensa parcial: o estudante pode dispensar de exame a uma das provas escritas, desde que a avaliação seja >= 10 valores. Exame final: prova escrita cuja aprovação requer uma classificação >= 10 valores. Avaliação do exame final: Para estudantes que vão diretamente a exame = 100 % prova escrita. Estudantes que não obtiveram aprovação na avaliação contínua = 70 % prova escrita + 30 % TPG. Neste caso, a classificação obtida na prova escrita terá de ser >= 10 valores.
Demonstração da coerência das metodologias de ensino e avaliação com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
As metodologias de ensino adotadas são coerentes com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular, promovendo a aquisição de conhecimentos, aptidões e competências essenciais à proteção da saúde animal. As aulas teóricas, apoiadas por meios audiovisuais e softwares de e-learning, permitem a exposição estruturada dos conteúdos fundamentais, facilitando a compreensão dos conceitos técnicos e científicos. A interação com os estudantes através de metodologias participativas, como o brainstorming, estimula o pensamento crítico, a capacidade de análise de problemas e a aplicação dos conhecimentos a situações práticas da gestão técnico-sanitária. A avaliação contínua, através de provas escritas, permite aferir a consolidação dos conhecimentos teóricos, enquanto o trabalho de pesquisa em grupo promove o desenvolvimento de competências de pesquisa, análise crítica, trabalho em equipa e comunicação escrita e oral. O modelo de avaliação adotado assegura, assim, uma articulação consistente entre os métodos de ensino, os instrumentos de avaliação e os objetivos de aprendizagem definidos para a unidade curricular.
Bibliografia de consulta (existência obrigatória)
Bibliografia principal / Main bibliography: FOREYT, W.J. (2001): Veterinary Parasitology. Reference Manual. Fifth Edition. Blackwell Publishing, 235 pp MERCK & CO., INC. (2010): The Merck Veterinary Manual, tenth edition, MERCK & CO., INC., USA, 2945 pp PEREIRA, A.S. (1992): Higiene e Saúde Animal, Publicações Europa-América, Mem-Martins, 233 pp PEREIRA, A.S. (2015): Notas de Microbiologia e Imunologia, ESAS, Trabalho mimeografado, 66 pp