Objetivos de aprendizagem e a sua compatibilidade com o método de ensino (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes)
A unidade curricular tem por objetivo familiarizar os alunos com a temática do marketing sensibilizando-os para a crescente importância desta ferramenta nas organizações do setor agrícola e alimentar. Serão analisados mercados e abordadas políticas de preço, produto, distribuição e comunicação, dotando os alunos das competências necessárias à tomada de decisão face a problemas reais que poderão surgir no seu contexto profissional. Pretende-se que o aluno: compreenda e integre o papel do marketing no modelo de gestão da organização; percecione as características/comportamento dos consumidores atuais e potenciais, compreenda as tendências do mercado integrando as análises da concorrência e da envolvente; defina a abordagem às variáveis de marketing e o impacto das suas políticas na estratégia da empresa; esteja capacitado para preparar planos de marketing no agronegócio e que potencie a sua atividade empreendedora.
Conteúdos programáticos
Introdução ao estudo do marketing. O conceito de marketing e a sua evolução. A análise do mercado. Perceções, atitudes e preferências de compra e de consumo. Segmentação, seleção de mercados e posicionamento. Estratégias de marketing. As Políticas do marketing: a gestão do produto, as decisões de preço, o mix de comunicação e a política de distribuição. A evolução dos mercados vinícolas e as novas tendências. Estratégias de internacionalização.
Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
Metodologias de ensino e de aprendizagem específicas da unidade curricular articuladas com o modelo pedagógico
A metodologia utilizada segue o regime presencial onde se procura interligar o método expositivo, com foco no diálogo e na participação dos estudantes, incentivando a discussão crítica de exemplos de estratégias e ações de marketing. Na plataforma de ensino a distância é disponibilizada informação relevante para o desenvolvimento dos trabalhos.
Avaliação
Avaliação contínua: 1 prova escrita (PE) e 1 trabalho de grupo (TPG), com apresentação escrita (AE) e oral (AO) Condições para dispensa total: 60%PE + 25% TE + 15% AO. O resultado terá de ser >=10 valores e cumulativamente com classificação superior a 8,0 valores em PE e 10,0 valores no trabalho. Dispensa parcial: mantém-se a nota para efeitos de época de exame: PE >= 8 ou TPG >= 10. Exame final: prova escrita cuja aprovação requer uma classificação igual ou superior a 10 valores. Avaliação do exame final: Para estudantes que vão diretamente a exame = 100 % prova escrita.
Estudantes que não obtiveram aprovação na avaliação contínua: Nota final = 60% PE + 40% TPG com classificação obtida na prova escrita terá de ser >= 10 valores.
Demonstração da coerência das metodologias de ensino e avaliação com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
Bibliografia de consulta (existência obrigatória)
Baynast, A., Lendrevie, J., Lévy, J., Dionísio, P., & Rodrigues, V. (2018). Mercator 25 anos: O marketing na era digital (17ª ed.). Dom Quixote.
