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Gestão da Empresa Agrícola

Código: LAGPL1210    Sigla: GEA
Área Científica: Gestão e Administração

Ocorrência: 2026/27 - 1S

Área de Ensino: Gestão e Marketing e Economia e Desenvolvimento (GMED)

Cursos

Sigla Nº de Estudantes Plano de Estudos Ano Curricular Créditos Horas Contacto Horas Totais
LAGRPL 28 Registo n.º R/A-CR 16/2013/AL02 5 60 140

Horas Efetivamente Lecionadas

Docência - Horas Semanais

Teórico-Práticas: 4,00

Tipo Docente Turmas Horas
Teórico-Práticas Totais 1 4,00
Maria Adelaide Mota Oliveira - ESA   2,93
Carlos Pedro Oliveira Santos Trindade - ESA   1,07

Docência - Responsabilidades

Docente Responsabilidade
Maria Adelaide Mota Oliveira - ESA Responsável

Objetivos de aprendizagem e a sua compatibilidade com o método de ensino (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes)

O objetivo da unidade curricular (UC) é transmitir conhecimentos e desenvolver aptidões que permitam aos estudantes adquirir competências para analisar informação, planear e apoiar a tomada de decisão na gestão corrente das explorações agrícolas e na implementação de projetos de melhoria.
Os estudantes deverão atingir os seguintes objetivos de aprendizagem (OA):
OA1 - compreender o modo de funcionamento dos agentes económicos (oferta, procura e formação de preços);
OA2 - dimensionar as atividades produtivas e selecionar o conjunto de fatores mais adequados (teoria da produção e dos custos);
OA3 - compreender o valor temporal do dinheiro e calcular o custo associado à utilização de capital alheio;
OA4 - identificar os fatores de produção e calcular o custo da sua utilização;
OA5 - distinguir e apurar os diferentes tipos de resultados (económicos, financeiros e de tesouraria) de uma exploração agrícola;
OA6 - interpretar os documentos financeiros provenientes da contabilidade.

Conteúdos programáticos

1 Introdução à Gestão da Empresa: Funções, objetivos e conceitos fundamentais. Especificidades das empresas agrícolas.
2 Definição de economia. Natureza do problema económico e suas soluções. Agentes económicos.
3 Introdução ao Estudo da Microeconomia: Teoria elementar da procura, da oferta e teoria elementar da formação de preços. Teoria da produção e teoria de custos.
4 Breves noções de Contabilidade Geral (Financeira).
5 Noções de Cálculo Financeiro.
6 Estrutura da Empresa: Capital e Trabalho - definições e classificações, custos associados à sua utilização; Empresário - definição e relações com a gestão, principais etapas de decisão do gestor.
7 Os Resultados da Empresa: Resultados de tesouraria, económicos e oficiais. Apuramentos de resultados e elaboração de orçamentos. Orçamentos parciais de atividades. Orçamento global de exploração.

Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular

A parte introdutória da UC (ponto 1) e o ponto 2 apresentam os principais conceitos necessários para a compreensão dos temas a abordar ao longo do funcionamento da UC.
Os pontos 2 e 3 permitem alcançar os OA 1 e OA 2. O ponto 5 tem como objetivo o alcance do OA 3.
Os pontos 4, 6, 7 e 8 permitem alcançar os OA 4, OA 5 e OA 6.

Metodologias de ensino e de aprendizagem específicas da unidade curricular articuladas com o modelo pedagógico

O envolvimento dos alunos nas aulas com uma aprendizagem participada será um elemento central da Unidade. As aulas serão constituídas por quatro fases: 1ª com apresentação dos principais tópicos a desenvolver, seguir-se-á um debate sobre os temas e a sua importância para a Gestão, posteriormente serão aprofundados os fundamentos teóricos e finalmente far-se-á a aplicação desses conhecimentos através da realização de exercícios. Todos os exercícios a desenvolver nas aulas terão como base exemplos de explorações agrícolas e pecuárias portuguesas.


Avaliação

Avaliação contínua: 2 provas escritas. Só podem comparecer à 2.ª prova os alunos com nota igual ou superior a 8,0 valores na 1.ª prova. É obrigatória a inscrição na primeira prova, no Moodle, até 24 horas antes da sua realização.
Condições para dispensa total: obtenção de média igual ou superior a 10 valores no conjunto das provas escritas e um mínimo de 8,0 valores em cada uma das provas.
Dispensa parcial: nota igual ou superior a 10 valores na 1.ª ou na 2.ª prova.
Exame final: prova escrita cuja aprovação requer uma classificação igual ou superior a 10 valores. A opção pela dispensa de uma das partes (se aplicável) deverá ser declarada na respetiva folha da prova escrita de exame.

Demonstração da coerência das metodologias de ensino e avaliação com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular

As metodologias de ensino, ao centrarem parte significativa do seu desenvolvimento na execução prática de problemas e na simulação da busca da melhor solução, constituem um elemento de elevada utilidade nas funções a desempenhar pelos alunos em situação profissional.
O fornecimento de fundamentos metodológicos sólidos acompanhado por casos reais assegura a elevado nível de coerência com os objetivos da Unidade Curricular.
Para além do método expositivo, a conjugação de fóruns de debate e de realização de um conjunto alargado de exercícios de aplicação garantirão a elevada coerência entre as metodologias de ensino e os objetivos da aprendizagem.

Bibliografia de consulta (existência obrigatória)

Avillez, F. et al (2005). Formação Global em Gestão Agrícola. FZ AgroGestão.
Barros, H. & Estácio, F. (1972). Economia da Empresa Agrícola. Universidade de Luanda.
Brown, M. (1979). Farm Budgets From Farm Income Analysis to Agricultural Project Analysis. The World Bank.
Kay, R.D. (1988). Farm Management, Planning, Control and Implementation (2nd ed.). McGraw-Hill.
Kay, R., Edwards, W. & Duffy, P. (2016). Farm Management (8th ed.). McGraw-Hill Education.
Lipsey, R. (1980). Introdução à Economia Positiva. Editorial Aster.
Martins, J. (Ed.) (2021). O fundamental da gestão para empresários agrícolas. Edições COTHN.
Mata, J. (2000). Economia da Empresa. Fundação Calouste Gulbenkian.
Pinheiro, A. & Carvalho L. (2003). Economia e Política Agrícolas. Edições Sílabo.