Objetivos de aprendizagem e a sua compatibilidade com o método de ensino (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes)
Adquirir conceitos e reconhecer os diferentes tipos de microrganismos e os principais grupos de parasitas; compreender, avaliar e valorizar a importância da microbiota nativa em processos naturais, patológicos; estabelecer as adequadas estratégias de controlo. Desenvolver competências de manuseamento de instrumentos laboratoriais e substratos ou amostras contendo os diferentes tipos de microrganismos e dos principais grupos de parasitas; ser capazes de executar exames microbiológicos e parasitológicos; ter bases para interpretar resultados obtidos e analisar relatórios técnicos e artigos científicos.
Conteúdos programáticos
Microbiologia - ENSINO TEÓRICO. Introdução à Microbiologia. Caracterização dos Grupos Microbianos. Crescimento e Metabolismo Microbiano: princípios gerais do controlo de microrganismos. Interações dos Microrganismos. PRÁTICA LABORATORIAL. Introdução à Cultura e Isolamento de Microrganismos: técnicas de assepsia; técnicas de isolamento e purificação de microrganismos. Caracterização dos Grupos Microbianos. Princípios Gerais do Controlo de Microrganismos: estudos de caso. Parasitologia - ENSINO TEÓRICO. Morfologia e biologia dos parasitas com importância em Saúde Pública e produção animal: helmintes, protozoários e ectoparasitas. A importância socioeconómica das doenças parasitárias na produção de diferentes espécies. Zoonoses e doenças profissionais. Planos sanitários. Colheita, armazenamento e envio de amostras ao laboratório. PRÁTICA LABORATORIAL. Material e técnicas laboratoriais em parasitologia. Análises hematológicas e coprológicas. Identificação de parasitas adultos e ovos.
Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
Considerando as principais temáticas abordadas no contexto teórico e prático, procura-se estabelecer um equilíbrio entre os conhecimentos e as competências a adquirir. A abordagem à diversidade dos microrganismos efetua-se caracterizando os seres subcelulares e celulares enquadrados no âmbito da Microbiologia. Através da biologia celular dos microrganismos, apresenta-se as estruturas macroscópicas e microscópicas e as suas características específicas. As necessidades nutricionais e energéticas dos microrganismos são abordadas na perspetiva do controlo microbiano, sendo dado ênfase às temáticas na área animal. Quanto às interações dos microrganismos com outros organismos, procura-se que o conhecimento dos diferentes tipos de interações e as suas implicações na saúde animal e humana.
Metodologias de ensino e de aprendizagem específicas da unidade curricular articuladas com o modelo pedagógico
O ensino teórico assenta em sessões apoiadas por apresentações em PowerPoint e recurso aos animais da escola, sempre que possível. O ensino prático laboratorial assenta em procedimentos e técnicas para o isolamento e estudo da cultura de microrganismos; na observação de diferentes grupos de parasitas da coleção existente, filmes e de materiais a que se tenha acesso; em aulas práticas de campo e em clínica para desparasitar animais e realizar recolhas de amostras, sempre que possível.
Avaliação
Avaliação contínua: são elementos de avaliação para as componentes M e P: um trabalho de pesquisa a pares (TP) e duas provas escritas (PE: M e P, componentes teórica e prática).
Condições para dispensa total: nenhum elemento de avaliação pode ter classificação inferior a 8 e as médias devem ser = ou > a 10, com [0,3 (TP) + 0,7 (média PE M+P)].
Exame final: uma prova escrita que requer uma classificação maior ou igual a 10 valores.
Avaliação do exame final: a classificação final será obtida pela seguinte formula: PE > ou = a 10 valores ou 0,3 (TP) + 0,7 (PE > ou = a 10 valores).
Nesta uc é aplicado "Artigo 23.º, Ponto 7. Um estudante inscrito numa UC, mas não aprovado pode manter os resultados nas componentes definidas na FUC, até dois anos letivos consecutivos após a sua obtenção, nos moldes especificados no regime de avaliação da UC, devendo, para o efeito, informar o responsável da UC da sua opção, até 15 dias após o início do respetivo semestre ", para o trabalho de pesquisa.
Demonstração da coerência das metodologias de ensino e avaliação com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
Nas sessões teóricas com apresentação audiovisual pretende-se dar os fundamentos teóricos das diferentes temáticas, assim como uma perspetiva de integração na organização do mundo vivo, com especial atenção para a sua aplicação em contexto microbiológico e parasitológico. As práticas laboratoriais visam a aplicação prática de alguns procedimentos e técnicas base no estudo de microrganismos e, especificamente de parasitas com prevalência relevante a nível nacional. Todas as sessões tutoriais são momentos de interação com os estudantes na análise e interpretação das observações efetuada ou dos dados obtidos, assim como na pesquisa e análise de bibliografia relevante.
Bibliografia de consulta (existência obrigatória)
Madigan, M.T., Bender, K.S., Buckley, D.H., Sattley, W.M., Stahl, D.A. (2019) Brock Biology of Microorganisms. 15 th ed.- Global edition. Pearson Education Limited, United Kingdom.
Willey, J., Sherwood, L. & Woolverton, C. (2017). Prescott's Microbiology, (10th ed.), USA: McGrawHill.
Georgis, A., & Hendrix, C. M. (2021). Diagnostic Parasitology for Veterinary Technicians (6ª ed.). Elsevier.
