Componente Teórica: 1. Biomoléculas: 1.1. Glúcidos. 1.2. Proteínas. 1.3. Lípidos. 1.4. Vitaminas. 2. Catálise enzimática e regulação enzimática. 3. Ácidos nucleicos e transferência da informação genética. 4. Principais vias catabolicas: 4.1. Introdução ao metabolismo, a energia nas reacções biológicas. 4.2.Vias de oxidação da glucose. 4.3. Degradação dos acilgliceróis . 4.4. Catabolismo proteico. 5. Fotossíntese: 5.1. Fotossistemas e fotofosforilação. 5.2. Ciclo redutor da pentose-fosfato. 5.3. Diferenças nas plantas C3, C4 e CAM. Componente Prática: Preparação de amostras. 2. Métodos espectroscópicos para doseamento de proteínas e ácidos nucleicos. 3. Métodos de separação. 4. Catálise enzimática.
Metodologias de ensino e de aprendizagem específicas da unidade curricular articuladas com o modelo pedagógico
Ensino teórico, tutorial presencial e laboratorial. Regime de Avaliação: Todos os alunos inscritos estão admitidos a exame. Avaliação contínua: é obrigatório a assistência a 75% das sessões Componente teórica: 4 testes escritos (TE), a serem realizados durante o período lectivo. Componente laboratorial: Relatórios/Fichas de trabalho (TL) realizados durante a aula; Dispensas parciais: Poderão dispensar parcialmente a cada uma das partes avaliadas em cada teste, desde que a classificação obtida nesse teste seja> 10 Dispensa total à componente teórica é calculada pela seguinte fórmula: TE = média dos testes escritos> 10. A dispensa total à componente prática é calculada pela seguinte fórmula: TL=média dos relatórios/fichas> 10 Dispensa total: A dispensa total à UC é calculada pela seguinte fórmula: 0,70 TE+ 0,30 TL> 10. No caso das dispensa parcial/total nenhuma das avaliações poderá ter classificação<8. Exame final: 1 prova escrita.(PE).(0,70) + 1 prova laboratorial (PL)/TL (0,30).
Bibliografia de consulta (existência obrigatória)
Bettelheim, F. A. & Landesberg, J. M.(2001), Laboratory experiments for organic and biochemistry, 4th ed., Harcourt, 299 pp. Bettelheim, F. A., Brown, W. H. & March, J.( 2001), Introduction to organic & biochemistry, 4th ed., Harcourt, 463 pp Campos, L. S. (2005), Entender a bioquímica, 4ª ed., Escolar Editora, 683 pp. Martinho Simões, J. A.,. Botas Castanho, M. A. R, Lampreia, I. M. S., Santos, F. J. V., Nieto de Castro, C. A., Norberto, M. F., Pamplona, M. T., Mira, L. & Meireles M. M., (2008), Guia do laboratório de química e bioquímica, 2ª ed, LIDEL, D.L, 203 pp. Quintas, A.; Freire, A.P. & Halpern, M.J. (2008), Bioquímica - Organização Molecular da Vida, Lidel- Edicões Técnicas Lda, Lisboa, 758 pp Stryer, L.(1988), Biochemistry, 3rd ed., Freeman, N.Y, 1089 pp. Voet, D., Voet, J. G. & Pratt, C. W.(2013), Fundamentals of Biochemistry: Life at the Molecular Level, 4th ed.John Wiley & Sons,1077 pp.
