| Código: | LBBA1151 | Sigla: | BIOQ1 | |
| Área Científica: | Biologia e Bioquímica | |||
| Área de Ensino: | Ciências Químicas e Físicas (CQF) |
| Sigla | Nº de Estudantes | Plano de Estudos | Ano Curricular | Créditos | Horas Contacto | Horas Totais |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LBBA | 21 | Despacho n.º 7512/2022 de 15/06 | 1º | 5 | 60 | 140 |
| Ensino Teórico: | 12,00 |
| Ensino Prático e Laboratorial: | 12,00 |
Docência - Horas Semanais
|
Docência - Responsabilidades
|
Aquisição dos conhecimentos essenciais no que respeita à química orgânica, estrutura e propriedades das moléculas biológicas. Estudo dessas propriedades e desenvolvimento de competências laboratoriais em métodos bioquímicos de análise. Desenvolvimento da capacidade para análise de informação, síntese e escrita científica. Desenvolvimento de trabalho de equipa, da autoaprendizagem e do trabalho autónomo.
Teóricos: 1. Aspetos da química orgânica importantes na bioquímica: grupos funcionais, polaridade e tipos de reações. 2. Nomenclatura em química orgânica. 3. Quiralidade e atividade biológica. 4. Água e ligações de hidrogénio. 5. Aminoácidos: estrutura, classificação e reações químicas. 6. Proteínas: níveis estruturais, classificação, desnaturação, solubilidade. 7. Glúcidos: estrutura, classificação e propriedades químicas. 8. Lípidos: estrutura, lípidos simples e complexos; terpenos e esteróides. 9. Enzimas: modelos de ação enzimática, cinética enzimática e regulação enzimática. 10. Enzimas na biotecnologia. 11. Biopolímeros
Laboratoriais 1. Soluções tampão. 2. Preparação de amostras. 3. Métodos espectroscópicos para doseamento de glúcidos e proteínas. 4. Catálise enzimática.
Os conteúdos organizam-se em torno do papel fundamental da bioquímica no estudo das ciências da vida e sua utilização na biotecnologia. A unidade curricular é iniciada com a introdução de conceitos sobre química orgânica de forma a facilitar a compreensão das características e propriedades das moléculas biológicas. Segue-se o aprofundamento do conhecimento sobre cada uma das moléculas biológicas, dando maior enfoque nos enzimas e sua aplicação na biotecnologia, e no final, nos biopolímeros. As aulas laboratoriais promovem a integração dos conhecimentos teóricos e permitem adquirir competências nas metodologias de análise bioquímica. Pretende-se dar os princípios dos processos químicos que ocorrem no organismo, focando para isso primeiro as moléculas biológicas, caracterização e propriedades.
Metodologia de Ensino: ensino teórico com sessões expositivas interativas. Sessões teórico-práticas com exercícios e estudos caso para integração dos conceitos teóricos e facilitação da autoaprendizagem. Aulas laboratoriais para aquisição de competências práticas.
Avaliação contínua - dois instrumentos de avaliação individual e dois de avaliação em grupo: dois testes escritos sobre a componente teórica e duas fichas ou relatórios em grupo sobre as aulas práticas laboratoriais.
Classificação da componente teórica (CT) = média dos testes escritos.
Classificação da componente prática (CP) = média das duas fichas ou relatórios. Para elaboração dos relatórios/fichas é obrigatória a presença nas aulas práticas laboratoriais.
Classificação Final = (componente teórica x 0,7) + (componente prática x 0,3). Nenhuma das componentes poderá ter nota inferior a 10 em 20 valores.
O exame final consiste de uma prova escrita. Estudantes que necessitem de realizar a prova de exame, estão dispensados da componente prática, ou teórica, desde que a nota da respetiva componente no final da unidade curricular tenha sido igual ou superior a 10 em 20 valores.
As avaliações com aprovação na componente prática ou teórica serão mantidas durante 1 ano letivo após a sua obtenção. Caso não deseje manter estas condições o/a estudante deve informar por e-mail a responsável da UC até 15 dias após o início das aulas.
As sessões expositivas interativas permitem aos estudantes assimilar os conceitos base e participar na própria aprendizagem. As sessões laboratoriais permitem uma integração dos conceitos numa perspetiva de aplicação prática, aquisição de competências laboratoriais, melhoria da capacidade de análise e síntese, e promoção do trabalho em equipa. As sessões teórico-práticas permitem adquirir estratégias para uma autoaprendizagem mais eficaz, através da pesquisa e análise de assuntos relacionados com os conceitos teóricos.
Martinho Simões, J. A., Botas Castanho, M. A. R, Lampreia, I. M. S., Santos, F. J. V., Nieto de Castro, C. A., Norberto, M. F., Pamplona, M. T., Mira, L. & Meireles M. M., (2008). Guia do laboratório de química e bioquímica, 2ª ed, LIDEL, D.L, 203 pp
Rodwell, V.W., Bender, D. A., Botham, K. M., Kennely, P. J., & Weil, P. A. (2015). Harper's illustrated biochemistry (30th ed.). NY: McGraw-Hill.
(Acessível em https://archive.org/details/HARPERSILLUSTRATEDBIOCHEMISTRY30th)
Voet, D., Voet, J. G. & Pratt, C. W.(2013), Fundamentals of Biochemistry: Life at the Molecular Level, 4th ed. John Wiley & Sons, 1077 pp
Ahern, K.; Rajagopal, I.; Tan T. Biochemistry: Free For All. 2018. Oregon State University (acessível em https://open.umn.edu/opentextbooks/textbooks/866)
Recursos online
https://oli.cmu.edu/courses/biochemistry-open-free/
https://www.nature.com/scitable/ebooks/essentials-of-cell-biology-14749010/
