Bioquímica

Ocorrência: 2025/26 - 2S

Cursos

Horas Efetivamente Lecionadas

LZOO_1_A

Objetivos de aprendizagem e a sua compatibilidade com o método de ensino (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes)

Aquisição dos conhecimentos essenciais no que respeita à estrutura e propriedades das moléculas biológicas e vias metabólicas mais importantes. Estudo dessas propriedades e aprendizagem de técnicas laboratoriais

Conteúdos programáticos

Teóricos:
1. Biomoléculas: 1.1. Glúcidos. 1.2. Proteínas. 1.3. Lípidos. 1.4. Vitaminas. 2. Catálise enzimática e regulação enzimática. 3. Ácidos nucleicos e transferência da informação genética. 4. Principais vias catabolicas: 4.1. Introdução ao metabolismo, a energia nas reacções biológicas. 4.2.Vias de oxidação da glucose. 4.3. Degradação dos acilgliceróis . 4.4. Catabolismo proteico. 5. Fotossíntese: 5.1. Fotossistemas e fotofosforilação. 5.2. Ciclo redutor da pentose-fosfato. 5.3. Diferenças nas plantas C3, C4 e CAM.
Laboratoriais
Preparação de amostras. 2. Métodos espectroscópicos para doseamento de proteínas e ácidos nucleicos. 3. Métodos de separação. 4. Catálise enzimática.

Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular

Pretende-se dar os princípios dos processos químicos que ocorrem no organismo, focando para isso primeiro as moléculas biológicas, caracterização e propriedades, para seguidamente focar os principais processos de obtenção de energia e de síntese de moléculas biológicas

Metodologias de ensino e de aprendizagem específicas da unidade curricular articuladas com o modelo pedagógico

Metodologia de Ensino: sessões expositivas interativas; aulas laboratoriais e teórico-práticas para aquisição de competências práticas, análise e tratamento de resultados.

Avaliação

Demonstração da coerência das metodologias de ensino e avaliação com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular

Nas sessões teóricas pretende-se dar os fundamentos teóricos relativos às moléculas biológicas e metabolismo. Nas sessões laboratoriais os estudantes irão adquirir competências relativamente às técnicas aplicadas à análise de biomoléculas. Nas sessões tutoriais pretende-se analisar artigos científicos e estudos caso relevantes para a unidade.

Bibliografia de consulta (existência obrigatória)

Bettelheim, F. A. & Landesberg, J. M.(2001), Laboratory experiments for organic and biochemistry, 4th ed.
Harcourt, 299 pp.
Bettelheim, F. A., Brown, W. H. & March, J.( 2001), Introduction to organic & biochemistry, 4th ed.
Harcourt, 463 pp
Campos, L. S. (2005), Entender a bioquímica, 4ª ed. Escolar Editora, 683 pp.
Martinho Simões, J. A.,. Botas Castanho, M. A. R, Lampreia, I. M. S., Santos, F. J. V., Nieto de Castro, C. A., Norberto, M. F., Pamplona, M. T., Mira, L. & Meireles M. M., (2008). Guia do laboratório de química e bioquímica, 2ª ed, LIDEL, D.L, 203 pp
Quintas, A.; Freire, A.P. & Halpern, M.J. (2008), Bioquímica - Organização Molecular da Vida,
Lidel- Edicões Técnicas Lda, Lisboa, 758 pp
Stryer, L.(1988), Biochemistry, 3rd ed., Freeman, N.Y, 1089 pp
Voet, D., Voet, J. G. & Pratt, C. W.(2013), Fundamentals of Biochemistry: Life at the Molecular Level, 4th ed.
John Wiley & Sons, 1077 pp. 

Observações