Objetivos de aprendizagem e a sua compatibilidade com o método de ensino (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes)
No final da unidade curricular, o estudante deverá ser capaz de:
1. Conceber e desenvolver um projeto aplicado no domínio da Ciência e Tecnologia dos Alimentos e/ou das Ciências Biológicas, integrando conhecimentos do mestrado;
2. Definir requisitos, objetivos, plano de trabalho e metodologia de desenvolvimento/validação;
3. Implementar soluções e/ou procedimentos técnico-científicos, recolhendo e analisando evidência para suportar decisões;
4. Avaliar criticamente resultados, desempenho e limitações do projeto, propondo melhorias;
5. Elaborar relatório técnico-científico do projeto, de acordo com normas reconhecidas;
6. Comunicar e defender o projeto perante júri.
A unidade curricular rege-se pelo Regulamento de Mestrados do IPSantarém em vigor.
Conteúdos programáticos
Planeamento do trabalho final:
Definição do problema/oportunidade e requisitos do projeto;
Planeamento: objetivos, cronograma, marcos, gestão de risco e recursos;
Redação do relatório e preparação da apresentação e defesa pública.
Demonstração da coerência dos conteúdos programáticos com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
Os conteúdos cobrem todo o ciclo do projeto (planeamento, execução e validação), permitindo atingir competências de conceção e implementação (Objetivos 1-4) e culminando na redação e comunicação/defesa (Objetivos 5-6).
Metodologias de ensino e de aprendizagem específicas da unidade curricular articuladas com o modelo pedagógico
A unidade curricular desenvolve-se através de orientação tutorial e trabalho autónomo supervisionado, seguindo uma abordagem por projeto alinhada com o modelo pedagógico institucional (aprendizagem ativa, resolução de problemas e produção de resultados). É definido e aprovado um plano de projeto (requisitos/objetivos, metodologia, cronograma, marcos e entregáveis). O acompanhamento faz-se por reuniões periódicas, entregas intermédias/demonstrações e feedback formativo, com monitorização do progresso e da qualidade. Inclui apoio à documentação e redação técnico-científica, integridade académica e preparação da apresentação/defesa, podendo incluir participação em seminários técnicos/científicos relevantes.
Avaliação
Avaliação final nos termos do Regulamento de Mestrados do IPSantarém: apreciação do relatório/produto de projeto e prova
pública/defesa perante júri, considerando a qualidade do desenvolvimento, validação, fundamentação e comunicação.
Demonstração da coerência das metodologias de ensino e avaliação com os objetivos de aprendizagem da unidade curricular
A metodologia por etapas e entregáveis, com orientação e feedback, suporta planeamento e execução (Objetivos 1-4). O relatório/produto e a defesa avaliam a capacidade de documentação, validação e comunicação (Objetivos 5-6).
Bibliografia de consulta (existência obrigatória)
Bibliografia específica definida em função do tema do projeto, incluindo normas técnicas aplicáveis e literatura científica atual indicada pelo orientador.
