Currículo Resumido
Atua na área de Biotecnologia Agrária e Alimentar e é detentora de doutoramento na área das Ciências Agrárias e Ambientais, mestrado em Engenharia dos Alimentos, licenciatura em Gestão de Cooperativas Agrícolas e bacharelato em Tecnologia das Indústrias Agroalimentares.
Como investigadora, é membro integrado no Life Quality Research Center (CIEQV) e membro colaborador no MED - Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento.
Professora Adjunta na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Santarém. Fez vários cursos, formações, de curta duração, na área da ciência e tecnologia dos alimentos. Como consultora da ONU, perita em tecnologia dos produtos de origem animal, deslocou-se a Angola, em duas missões, no âmbito da higiene e segurança alimentar.
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