Sigla: | DTABN |
Responsável: | Helena Maria Cordeiro de Sousa Mira - ESA |
Objetivo: | Vice Presidente: João André Evaristo de Matos Gago (Prof. Adjunto) Promover
a formação, o
avanço e transferência do conhecimento na área da tecnologia, segurança
e qualidade alimentar, desde o controlo das matérias primas ao
processamento tecnológico, ao valor nutritivo dos alimentos e seus
efeitos na saúde.
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: | Objectivos
Apoio à Comunidade (Unidade Laboratorial) |